daarbij livaad is voor gluten,
coeliakie is heel wat anders als een allergie.
coeliakie is levenslang allergie niet altijd.
daarbij is het zo dat gluten gluten zijn en voor elke coeliaak gevaarlijk zijn ook al zijn de klachten anders,
Maar iemand die een allergie heeft wil niet zeggen dat die elkevorm van een allergeen niet kan verdragen.
zo bestaat een koemelk allergie uit grof gezegd 2 vormen, caseine en de ander was wei. daar zit ook een verschil tussen, daarbij melk zoveel vormen kent zoals weipoeder, melkboter, caseine enz. dat is simpelweg neit te doen en bij te houden.
Daarbij geldt ook voor coeliaken ALTIJD etiketten blijven lezen