Ik kreeg de vraag of het ook mogelijk is iets moois/leuks te maken. Liefst een taart.
Voor een meisje van 2 jaar met allergien. Ze mag wel bietsuiker maar rietsuiker weer niet.

Het moet in elk geval gluten en mgd ( maltodextrose, glucose en dextrose ) vrij zijn
maar ze reageert waarschijnlijk ook op lactose dus dat er ook niet in is altijd makkelijk

Voor Jorden kan ik een cakemix pakken maar dat is "gewoon" met tarwe dus die optie valt af

Fondant zal dan ook wel afvallen denk ik. Marsepein misschien een optie.

Maar goed misschien weten jullie een leuk recept voor een "taart"

iig bedankt voor het lezen

Maareh... bietsuiker... suiker is toch meestal uit suikerbiet gewonnen??? Ken de specifieke benaming eigenlijk niet, rietsuiker weer wel....

Als je de gewone suikerbiet suiker bedoelt, mag gewone suiker toch wel???

ik heb  gebruikt voor de cake zelf:

Vanille cake mix: van lhian's kitchen is het merk
Ingredienten :

rijstemeel, suiker( is normale kristal suiker , bakpoeder gv, zout, vanille poeder
 
en ei vervanger

de enige manier waarop ze suiker neit zou mogen is van wege diabetes, dan zou ik sowieso geen taart maken, want suiker zit  veel in gv producten! normale suiker is geaakt van sukerieten.

 Voor de MMF heb ik marshmellows gebruikt  van frisia zijn glutenvrij, en de glucose is van suiker.
Als het glucose van tarwe is moet dat er bij vermeld staan!!!
zit verders niets in wat niet mag

En poedersuiker en water.

Ik heb de cake gebakken en af laten koelen, daarna in repen gesneden en  een  kommetje met huishoud folie bedekt.
En zo  de kom een laagje cake een laagje slagroom.

Bij de apotheek kan je kerutabs krijgen, ik heb een liter slagroom gebruikt  en daar drie tabletten in verpulverd en nog slagroom versteviger erdoor heen gegooid.
De kerutabs zet de lactose nl om in lichaams eigen lactase!

en daarmee die laag afgesmeerd, volgende laag en zo dus het schaaltje bedekken.  en zo even in de koelkast gezet terwijl ik de MMf maakte.

Zorg voor een schone keuken en je poetsdoek bij de hand en niets met gluten erbij in de buurt.

Marshamallows in een bakje egdaan wat water en in de magnetron en roeren en poeder suiker bij gegooid  tot dat het echt niet meer door te komen is..
kwak poedersuiker op aanrecht blad ( gedesinfecteerd enzo eerst)  en kneden maar tot je een mooie bol kan maken.
Deegroller inpoederen en rollen. en een mooi groot rond  vlak maken.

Boltaartje op een plaat/schaal omkiepen en je hebt als het goed is een mooi halve bol.
Als je de marshmellows pakt die rose zijn lkrijg je een rose fondant hoeft niets bij toegevoegd.
Je kan de witte eventueel los doen voor decoratie dingetjes.

De lap fondants leg je over de bol en  laat em lekker golven als een mooie rok.

Koop bij de action een barbiepop ofzo en sloop er de benen af en maak er een rieje/sateprikekr aan vast zodat ze blijft staan en die steek je in het midden.
Je snijdt de restjes van de jurk af  en kneed die en maakt een reepje en maak je het lijfje mee
alles plakt gewoon met een piepbeetje water.


et voila een prinsessen taartje!!

je kan ook de fondants kleuren bijv. met kleurstof maar die kon ik hier nergens vinden.
En dan bijv.  gladstrijken en  een 2 uisnijden en met een uitstekertje figuurtjes erop plakken.

Maar de prinsessen taart was hier echt een hit 

ze haalt informatie van de volgende site
http://www.livaad.nl/

Ze heeft het over helemaal geen glucose. Poedersuiker was afhankelijk van het merk
en kleurstof alleen natuurlijk want de andere is gebassert op glucose.....

Ik ga eens kijken of ik een beetje informatie kan vinden op die site

Helemaal glucose vrij kan niet  jennifer, alleen is er een verschil tussen glucose van tarwe en glucose van suiker

Hier heetf arwen GV en MGD vrij, regeert op minieme sporen.
Nogmaals als de glucose etc van tarwe  is dan moet dat erbij vermeld staan.

als kind nl geen glucose kan hebben kan het niets verdragen...  dus ik denk dat ze echt eens na moet gaan kijken...

Nynke ik kan het ook niet rijmen,

Er bestaan twee soorten glucose  als in de glucose van de bloedpsiegel die jij aanhaalde,  alswel glucose van tarwe of mais.
Tegenwoordig wordt meestal mais glucose eigenlijk standaard gebruikt in snoepjes/drankjes/ijs. Anders  staat er duidelijk op de verpakking vermeld dat het mogelijk sporen van gluten lan bevatten.

Zoals je artikel al aangaf je lichaam kan niet zonder glucose, dan ga je dood..  en bij diabetes mag je best suikervrij moeten eten,  maar suikervrij en glucose vrij is ook weer anders. En dan zou het bietsuiker al helemaal niet mogen hebben.

Livaad is een hele fijne hulpzame site,  en inetrnet is prachtig.
Maar ik denk in deze dat  moeder iets te ver is doorgeslagen ( met alle respect)  voorzichtig heid is nodig absoluut, maar ik denk dat hier tever is doorgeschoten...

ik heb het doorgemailt.
Ze wist het inderdaad nog niet. In snoep ed had ze ook nog niet zo verdiept

Ik zal een op zoek naar rijstbloem, maisbloem en die mix.
Ook een uitproberen om dat fondant te maken
Meestal haal ik het kant en klaar de suikerfondant

Iig heel erg bedankt voor alle moeite
en daar moet iets te maken zijn

O en zag ik nu over de 2. Het is voor haar maar voor op de verjaardag van haar moeder
zodat ze ook mee kan doen met taart eten.

Gisteren had ik ei, melk en soja vrij gemaakt (boerenmix en 1 blikje gemixt) en dan cakejes.
Met wajangboter erdoor blijft het geen succes