User Info

 
 
Welkom, Gast. Alsjeblieft inloggen of registreren.
Heb je de activerings-mail niet ontvangen?

Who's Online

  • Dot gasten: 156
  • Dot verborgen: 0
  • Dot leden: 0

There aren't any users online.
« vorige volgende »
Pagina's: [1]   Omlaag

Auteur Topic: BBQ met allergie  (gelezen 2325 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Anouschka

  • Super Mama
  • *****
  • Berichten: 5.197
  • Geslacht: Vrouw
BBQ met allergie
« Gepost op: juli 20, 2008, 23:30:15 »
Weten jullie of ik gewoon kan BBQ met de rest mee?
We hebben nl. a.s. zaterdag straatfeest. Het BBQ-vlees is vanalles maar ook met marinade enzo.
Ik vrees dat ik die marinade niet mag. Maar kan ik wel op dezelfde BBQ bakken als de rest die wel die marinade eet?


Gelogd

Offline Nynke Dekker

  • Office iets?¿
  • Administrator
  • **
  • Berichten: 15.809
  • Geslacht: Vrouw
  • Nynke Bal, Balletje en Nynke ben ik allemaal!
Re: BBQ met allergie
« Reactie #1 Gepost op: juli 20, 2008, 23:36:54 »
Hey Anouschka,

Weet niet in hoeverre Nele op sporen reageert... Op zich kan er "besmetting" plaats vinden als jij je vlees op het zelfde plekje laat garen als even tevoren gemarineerd vlees heeft gelegen.

Ik heb bij een grote BBQ het zekere voor het onzekere genomen en een "meal in a bag" klaargemaakt. Mijn eten zat dus in een zak van aluminiumfolie, gaarde op de BBQ en was heel erg lekker! Thuis heb ik mijn eigen deel, wat vrij is van marinade en andere verkeerde dingen.

Je kan een stukje voor jezelf reserveren, zoveel plek heb je niet nodig... Even overleggen met de organisator, dan is er vaak best wel veel mogelijk!

 :knuf:
Gelogd
Probeer eens buiten de hokjes te denken voordat je oordeelt. Ieder mens is uniek!

Ik ben moeder van drie heerlijke dochters, Irene geb. 03-08-99, Anne geb. 09-08-02 en Renée geb. 30-06-05. Drie keer borstvoeding met uitgebreid hypo-allergeen dieet.

Offline Anouschka

  • Super Mama
  • *****
  • Berichten: 5.197
  • Geslacht: Vrouw
Re: BBQ met allergie
« Reactie #2 Gepost op: juli 20, 2008, 23:42:20 »
De organisator ben ik deze keer zelf!  :D

Of Nele op sporen reageert?
Op die van ei en melk en soja zeker wel. Maar op die van wortel volgens mij al niet. Mogelijk die van banaan, tomaat en appel ook niet. Maar ik ben er niet zeker van. De reactie op de laatste 4 dingen sluipt er bij Nele meestal in. Maar op de rode kool met appel reageerde ze toch al binnen een dag. Dus de reacties komen wel steeds sneller. (en ik maar hopen dat het juist over gaat  :hmmm: )
Maar melk en ei en soja, die reactie is tot nu toe altijd nog het duidelijkste.

Ik weet niet wat er in marinade precies zit. Maar goed zal het Nele zeker niet bevallen heb ik zo'n idee.

Ik bedenk me nog dat we een klein BBQ-tje hebben staan. Ik kan dat ding wel aanmaken voor mezelf.  :goed:
Krijg ik wel veel vragen. Maar zo kan ik wel meedoen... alhoewel... wat voor vlees kan ik eten?
Een worstje of hamburger kan al ei in zitten. Even aan de slager vragen dus.  :hmmm:
Gelogd

Offline Nynke Dekker

  • Office iets?¿
  • Administrator
  • **
  • Berichten: 15.809
  • Geslacht: Vrouw
  • Nynke Bal, Balletje en Nynke ben ik allemaal!
Re: BBQ met allergie
« Reactie #3 Gepost op: juli 20, 2008, 23:57:56 »
Kijk dat scheelt al! In de marinade zit meestal al soja, dus gewoon aangeleverd vlees, gaat niet lukken voor jou!

Ik doe altijd spiesen met kipfilet, runder-entrecôte, rundersnitzel, knakworstjes, veel paprica, ui, champignons, etc. Eigen stokbroodjes of afbakbroodjes erbij, eigen mayo erbij... dan kom je al een heel eind!

Ik red me er wel mee...

 :knuf:
Gelogd
Probeer eens buiten de hokjes te denken voordat je oordeelt. Ieder mens is uniek!

Ik ben moeder van drie heerlijke dochters, Irene geb. 03-08-99, Anne geb. 09-08-02 en Renée geb. 30-06-05. Drie keer borstvoeding met uitgebreid hypo-allergeen dieet.

Offline Anouschka

  • Super Mama
  • *****
  • Berichten: 5.197
  • Geslacht: Vrouw
Re: BBQ met allergie
« Reactie #4 Gepost op: juli 21, 2008, 00:00:12 »
Goeie tips Nynke!
Daar heb ik al wat aan. Enne... ikke fijn mijn eigen BBQ  :D

Ik hoef niet zoveel te hebben. Heb zo mijn buik vol. Maar het is wel leuk dat ik mee kan doen.
Enne eigen salades .... ach, koop een zakje ijsbergsla bij de AH. Plus paprika  en champignons ja. Want daar ben ik gek op!  :D
Gelogd

Offline Rebeca

  • Super Mama
  • *****
  • Berichten: 934
  • Geslacht: Vrouw
Re: BBQ met allergie
« Reactie #5 Gepost op: juli 21, 2008, 10:54:50 »
ik haal de hamburgers bij de AH..die zijn zo lekker erop en kip. En salade met komkommer/tomaat en zo..heerlijk ik wil ook BBQ, maar met dit weer :bootje:
Gelogd

Offline Anouschka

  • Super Mama
  • *****
  • Berichten: 5.197
  • Geslacht: Vrouw
Re: BBQ met allergie
« Reactie #6 Gepost op: juli 21, 2008, 10:57:51 »
Rebeca, mogen de hamburgers van AH wel?
Joeghee! want ik heb al heel lang geen hamburgers gegeten.
Gelogd

Offline Rebeca

  • Super Mama
  • *****
  • Berichten: 934
  • Geslacht: Vrouw
Re: BBQ met allergie
« Reactie #7 Gepost op: juli 21, 2008, 16:06:22 »
wij eten de rundvlees hamburgers van de AH. al tijden.. die mogen wel..tenzij ik dus iets over het hoofd heb gezien..maar dat zou niet kunnen.. ik lees ze nu nog zelfs na als ik ze weer koop.Er staat nu volgens mij BBQ ook op..de grill burgers eten wij ook. Erg lekker!
Gelogd
Pagina's: [1]   Omhoog
« vorige volgende »