Hai,

Je man heeft gelijk, zure melkproducten worden vaak eerder verdragen dan gewone koemelkproducten. Er wordt dan ook aangeraden om met yoghurt of karnemelk te beginnen. Karnemelk vind niet iedereen lekker, yoghurt vaak wat makkelijker.

De dubbelblinde provocatie is idd heftig, maar dat is ook om een duidelijke reactie te triggeren, zodat er geen twijfel bestaat. Het lastige is alleen dat ze dan ook puur op de lactose kunnen reageren, omdat ze niet meer gewend zijn om dat binnen te krijgen (lichaam maakt puur op inname lactose lactase aan, die het om kan zetten in de goede stoffen) De koemelkeiwitten in yoghurt en karnemelk zijn wel anders dan de eiwitten in koemelk, dit komt omdat het een extra bewerking heeft ondergaan om yoghurt en/of karnemelk te worden, idem met kaas.

Stefan Kleintjes (kinderdiëtist met specialisatie in allergie) raad aan om met één theelepeltje yoghurt per dag te beginnen en na drie dagen even stoppen (twee dagen rust) en daarna twee theelepeltjes voor drie dagen... daarna kan je het rustig gaan opbouwen. Gaat het echt goed, zou je het iets sneller kunnen doen, maar dat moet je zelf aanvoelen.

Heb je de zure producten eenmaal veilig ingevoerd, kan je eens proberen om pannenkoeken met koemelk te maken (meegebakken is ook weer anders dan puur uit het pak geven) voordat je de pure koemelk gaat proberen.

SUCCES!!!

Groetjes Nynke

Ja klopt, vla is geen zuur melkproduct én er zijn stoffen aan toegevoegd (alleen al voor smaak en kleur), dit maakt dat je bij reactie nog niet weet of het op de koemelk is of op de toegevoegde stoffen.

Groetjes Nynke

Als je het goed opbouwt, heb je al behoorlijk veel producten in een korte tijd... Het is juist als het introduceren rommeliger gaat, duurt het veel langer voordat je een gevarieerd menu hebt. Kortom, je hebt het gewoon goed gedaan!

Nynke