Stefan is goed!!! Ik heb het na de eerste keer zonder diëtist gedaan, ik wist immers toch al veel meer dan een standaard diëtist, maar ik kende toen Stefan ook nog niet!
De sojalecithine zorgt niet vaak voor problemen, heb je echt uitgeprobeerd of dezelfde maaltijd met dezelfde ingrediënten met bijvoorbeeld olijfolie wel goed gaat en dan met wajang niet? Of zou het nog aan iets anders kunnen liggen?
Er zijn wel E-nummers die niet mogen, maar die zoek ik eigenlijk iedere keer weer opnieuw op, kan al die nummertjes toch niet onthouden (zijn er wel erg veel) weet wel welke ik hier wel kan gebruiken en één die persé niet kan en dat is de E621 de smaakversterker. Mijn meiden zijn daar gevoelig voor, oudste twee kunnen het ondertussen hebben, maar voorheen kregen ze er diarree van.
De e-nummers zoek ik altijd op bij foodinfo.net of iets wat daar op lijkt... googlen op een e-nummer geeft al snel een resultaat bij foodinfo. Ik vind hun informatie helder en naar mijn idee is het ook goede informatie.
Groetjes Nynke