User Info

 
 
Welkom, Gast. Alsjeblieft inloggen of registreren.
Heb je de activerings-mail niet ontvangen?

Who's Online

  • Dot gasten: 223
  • Dot verborgen: 0
  • Dot leden: 0

There aren't any users online.

Auteur Topic: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?  (gelezen 7634 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Nynke Dekker

  • Office iets?¿
  • Administrator
  • **
  • Berichten: 15.809
  • Geslacht: Vrouw
  • Nynke Bal, Balletje en Nynke ben ik allemaal!
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #15 Gepost op: december 14, 2007, 21:58:37 »
't is ook niet echt te drinken... maar voor receptdoeleinden wel heerlijk spul! Maarja ach, probeer maar eens de dieetvoedingen te drinken die qua allergie anders genuttigd dienen te worden. De stank alleen al doet je walgen.

Wist bij Anne nog niks van rijstemelk, wilde echter toch eens pannenkoeken voor haar bakken. Dus aangemaakt met Nutramigen, keuken meurde de tent uit en het was echt niet te eten (ook volgens Anne was het spul al na één hap de prullenbak waard)

Fijn dat haar huidje aan het genezen is! Zal haar meer rust geven straks. Appeltaart is trouwens erg lekker hoor! Zonder ei gewoon te bakken. Bananencake is ook goed te eten en met bladerdeeg en fruitvulling (met gelatine bijvoorbeeld) kan je ook vele feestelijke dingen maken.

Groetjes Nynke
Probeer eens buiten de hokjes te denken voordat je oordeelt. Ieder mens is uniek!

Ik ben moeder van drie heerlijke dochters, Irene geb. 03-08-99, Anne geb. 09-08-02 en Renée geb. 30-06-05. Drie keer borstvoeding met uitgebreid hypo-allergeen dieet.

Offline astridmv3

  • Super Mama
  • *****
  • Berichten: 5.306
  • Geslacht: Vrouw
  • Ik heb 19 mnd gekolfde HA BV gegeven
    • assepas
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #16 Gepost op: december 14, 2007, 22:26:37 »
maar voor receptdoeleinden wel heerlijk spul!
Wist bij Anne nog niks van rijstemelk,
Appeltaart is trouwens erg lekker hoor! Zonder ei gewoon te bakken. Bananencake is ook goed te eten en met bladerdeeg en fruitvulling (met gelatine bijvoorbeeld) kan je ook vele feestelijke dingen maken.

Groetjes Nynke
De appeltaart is idd errrrrrrrrrrrrrrrrrg lekker.
de cake gaan we morgen hier proberen (zonder banaan) en als dat lekker is en goed lukt dan heeft lisanne iig volgende week zaterdag ook iets lekkers voor haar verjaardag.
groetjes Astrid
ERG trotse mv
Thomas (5), Sylvie (3) en Lisanne (1)

Offline Nynke Dekker

  • Office iets?¿
  • Administrator
  • **
  • Berichten: 15.809
  • Geslacht: Vrouw
  • Nynke Bal, Balletje en Nynke ben ik allemaal!
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #17 Gepost op: december 14, 2007, 22:29:38 »
Dan gebruik jij ander recept zeker? Banaan is er juist om een beetje luchtigheid aan te geven. We hebben het hier wel eens met spa-rood geprobeerd, maar dat werd een erg kleffe en niet luchtige cake (misschien kleine muffins wel haalbaar) Baking Soda schijnt ook nog goed als rijsmiddel te kunnen werken.

Groetjes Nynke
Probeer eens buiten de hokjes te denken voordat je oordeelt. Ieder mens is uniek!

Ik ben moeder van drie heerlijke dochters, Irene geb. 03-08-99, Anne geb. 09-08-02 en Renée geb. 30-06-05. Drie keer borstvoeding met uitgebreid hypo-allergeen dieet.

Offline astridmv3

  • Super Mama
  • *****
  • Berichten: 5.306
  • Geslacht: Vrouw
  • Ik heb 19 mnd gekolfde HA BV gegeven
    • assepas
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #18 Gepost op: december 15, 2007, 12:19:23 »
Dan gebruik jij ander recept zeker? Banaan is er juist om een beetje luchtigheid aan te geven. We hebben het hier wel eens met spa-rood geprobeerd, maar dat werd een erg kleffe en niet luchtige cake (misschien kleine muffins wel haalbaar) Baking Soda schijnt ook nog goed als rijsmiddel te kunnen werken.

Groetjes Nynke
euhm, nee, geen ander recept, hihihih, zou appel ofzo of peer niet kunnen?
groetjes Astrid
ERG trotse mv
Thomas (5), Sylvie (3) en Lisanne (1)

Offline Balletje

  • Global Moderator
  • ****
  • Berichten: 2.051
  • Geslacht: Vrouw
  • Ik geef borstvoeding met hypoallergeen dieet
    • WBW Nederland
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #19 Gepost op: december 15, 2007, 13:45:45 »
Denk het niet, maar valt te proberen. Juist de eigenschappen van banaan maakt hem in dit recept een goede eivervanger.

Groetjes Nynke
Nynke Bal, Balletje en Nynke zijn allemaal één en dezelfde persoon! Kortom, de mama van Irene, Anne en Renée


Offline astridmv3

  • Super Mama
  • *****
  • Berichten: 5.306
  • Geslacht: Vrouw
  • Ik heb 19 mnd gekolfde HA BV gegeven
    • assepas
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #20 Gepost op: december 15, 2007, 15:44:09 »
Denk het niet, maar valt te proberen. Juist de eigenschappen van banaan maakt hem in dit recept een goede eivervanger.

Groetjes Nynke
Ik had het in de gaten tijdens het maken van het deeg/beslag
zou het met rijstemelk te vervangen zijn?
nou ja... we wachten maar ff af, hebben hier toch wat geprobeerd te fabriceren
groetjes Astrid
ERG trotse mv
Thomas (5), Sylvie (3) en Lisanne (1)

Offline danuca

  • Dreumes
  • **
  • Berichten: 50
  • you came to me and filled that space in my heart
    • catinca
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #21 Gepost op: december 15, 2007, 19:48:10 »
deskundige dames, waar zijn de recepten van appeltaart en bananencake zonder ei en melk te vinden? zou ik jullie erg dankbaar zijn.

pannenkoeken kun je heel lekker met sparood maken i.p.v. melk en zonder ei. in de beslag rasp je een beetje appel als extra lekker en bakken maar!!! mmmmm....

goed idee het bladerdeeg gevuld met lekkers.
i've longed for you and i have desired, to see your face, your smile, to be with you...my little baby...

Offline mamaMarije

  • Super Mama
  • *****
  • Berichten: 4.328
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #22 Gepost op: december 15, 2007, 20:21:50 »
late reactie van mijn kant.... maar toen ik koemelkvrij at en dronk gingen we op een gegeven moment lunchen bij mijn ouders en heel lief had mijn moeder geitenkaas gekocht en voor 's avonds als toetje mee naar huis geitenyoghurt.
Het smaakte allebei lekker, maar Matthijs reageerde daar dus wel ook gewoon op. Vond ik wel jammer, zag me al een paar keer per week toch lekker een zuiveltoetje mee-eten maar helaas dat ging niet door...

Offline astridmv3

  • Super Mama
  • *****
  • Berichten: 5.306
  • Geslacht: Vrouw
  • Ik heb 19 mnd gekolfde HA BV gegeven
    • assepas
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #23 Gepost op: december 15, 2007, 21:16:34 »
late reactie van mijn kant.... maar toen ik koemelkvrij at en dronk gingen we op een gegeven moment lunchen bij mijn ouders en heel lief had mijn moeder geitenkaas gekocht en voor 's avonds als toetje mee naar huis geitenyoghurt.
Het smaakte allebei lekker, maar Matthijs reageerde daar dus wel ook gewoon op. Vond ik wel jammer, zag me al een paar keer per week toch lekker een zuiveltoetje mee-eten maar helaas dat ging niet door...
Dat heb ik dus in het begin ook gehad, dat ik dacht feta van geitenmelk mag wel. maar idd, ook lisanne reageerde daar heftig op
groetjes Astrid
ERG trotse mv
Thomas (5), Sylvie (3) en Lisanne (1)

Offline Nynke Dekker

  • Office iets?¿
  • Administrator
  • **
  • Berichten: 15.809
  • Geslacht: Vrouw
  • Nynke Bal, Balletje en Nynke ben ik allemaal!
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #24 Gepost op: december 15, 2007, 23:55:31 »
In het "eigen recepten" draadje kan je die recepten terugvinden Danuca! kan ze ook wel los linken als je dat wilt hoor, maar had nu even niet de energie om ze op te zoeken, sorry!

Knuf, Nynke
Probeer eens buiten de hokjes te denken voordat je oordeelt. Ieder mens is uniek!

Ik ben moeder van drie heerlijke dochters, Irene geb. 03-08-99, Anne geb. 09-08-02 en Renée geb. 30-06-05. Drie keer borstvoeding met uitgebreid hypo-allergeen dieet.

Offline danuca

  • Dreumes
  • **
  • Berichten: 50
  • you came to me and filled that space in my heart
    • catinca
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #25 Gepost op: december 18, 2007, 21:11:29 »
dank je wel nynke. heel lief

catinca deed op de km, soja, ei vrijdieet erg goed voor vier dagen en had ook allerlei cremes o.a. met hormonen en antibioticum, totdat ik afgelopen vrijdag een maaltijd nam van iemand waar achteraf bleek dat er toch wat soja, ei en pinda's in verwerkt was en ja, hoor, 24 uur later zit mijn kind helemaal onder de rode vlekken en haar huid is nog erger dan daarvoor. het bewijs is duidelijk, ze heeft een flinke voedsel allergie. ze is weer zo zielig. alles is open, bah. ik voel me erg schuldig dat ik minder op het eten heb gelet. wat heb ik haar aangedaan. het is wel zo dat ik zelf er erg aan het dieet moet wennen. 2de x gaat het mij echt niet meer gebeuren!

snif snif
i've longed for you and i have desired, to see your face, your smile, to be with you...my little baby...

Offline astridmv3

  • Super Mama
  • *****
  • Berichten: 5.306
  • Geslacht: Vrouw
  • Ik heb 19 mnd gekolfde HA BV gegeven
    • assepas
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #26 Gepost op: december 18, 2007, 22:17:44 »
dank je wel nynke. heel lief

 ze is weer zo zielig. alles is open, bah. ik voel me erg schuldig dat ik minder op het eten heb gelet. wat heb ik haar aangedaan. het is wel zo dat ik zelf er erg aan het dieet moet wennen. 2de x gaat het mij echt niet meer gebeuren!

snif snif

Oh jeetje, ach wat sneu. maar goed, een gewaarschuwd mens telt voor 2, hopelijk herstelt ze snel weer.
Sneu idd en nu weet je het, en let je idd nog beter op dan je al deed.
Ik heb ook fouten gemaakt (en maak ze nog weleens) hoor toen ik net begonnen was.
Soms denk je dat iets kan en dan blijkt het toch niet te kunnen.

sterkte hoor
knuffel voor jou en je meisje
groetjes Astrid
ERG trotse mv
Thomas (5), Sylvie (3) en Lisanne (1)

Offline Nynke Dekker

  • Office iets?¿
  • Administrator
  • **
  • Berichten: 15.809
  • Geslacht: Vrouw
  • Nynke Bal, Balletje en Nynke ben ik allemaal!
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #27 Gepost op: december 18, 2007, 22:42:52 »
Hey Danuca,

Neem het jezelf niet kwalijk! Je hebt nu een onbewuste provocatie gedaan en weet dus ook dat je niet voor niks op de voeding let. Maakt je meer gedreven om uit te zoeken waardoor het komt en meer gedreven om te voorkomen dat je dingen binnen krijgt. Deze "wake-up call" hebben we allemaal even nodig!

Je hebt nu gezien wat het doet en de volgende keer dat je in de verleiding komt, zie je weer dat snoetje van Catinca.... en laat je het met liefde staan. Tuurlijk heb je moeilijke momenten, zeker als je zelf ook niet lekker in je vel zit. Dan komt de "trek" in verboden middelen heel hard opzetten. Ook zal je best nog wel een keer een vergissing maken, maar alles heeft een doel!
a. het wel provoceren, ondanks dat je het eigenlijk niet aandurft (dus een onbewuste verstandige zet)
b. alle er in geslopen "snoeperijen" weer even supersnel afleren, zodat je weer een verse start kan maken
c. er misschien zelfs achter komen dat je je zelf ook minder goed voelt met die voedingsstoffen die je nu plots binnen kreeg.... dat is mijn ervaring en geeft veel verheldering over allerlei vage klachten van de afgelopen jaren... (obstipatie, aambeien, jeukende handpalmen, vaak hoofdpijn, etc.)

Zeg dus niet dat het je echt niet meer gaat gebeuren... anders snijd je jezelf en je gevoel van eigenwaarde fiks in de vingers. Ik kan je eigenlijk wel voorspellen dat het je nog wel vaker gaat overkomen.... Ontzettend sneu voor Catinca, maar.... een redelijk "milde" provocatie via de borst... zodat je weet wat je straks rechtstreeks echt nog niet hoeft te geven.

Catinca neemt het je niet kwalijk! Catinca snapt en voelt donders goed dat je het niet expres doet! Geef jezelf wat "slack" je doet ontzettend veel voor haar gezondheid en gaat verder dan de gemiddelde moeder! Ze mag trots op je zijn!

Dikke knuffel van mij!
Probeer eens buiten de hokjes te denken voordat je oordeelt. Ieder mens is uniek!

Ik ben moeder van drie heerlijke dochters, Irene geb. 03-08-99, Anne geb. 09-08-02 en Renée geb. 30-06-05. Drie keer borstvoeding met uitgebreid hypo-allergeen dieet.

Offline danuca

  • Dreumes
  • **
  • Berichten: 50
  • you came to me and filled that space in my heart
    • catinca
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #28 Gepost op: december 20, 2007, 20:39:09 »
wat heerlijk dat jullie met mij zo meeleven...ik heb er veel steun aan. en wat een mooie uiteenzetting, nynke. het is nu donderdag en catinca heeft nu een ietjes rustiger huid. hopelijk gaat ze op vooruit. inderdaad ik lees nu alle verpakkingen en vraag er overal gedetailierd naar de allergenen in de producten. gisteren avond had ik een etenje in een restaurant met mij collega's. ik kwam een avond vantevoren op het idee om hun te bellen en mijn dieet door te geven. ze hebben heel goed hier rekening mee gehouden. ik heb voortreffelijk gegeten. het is een wat chiquer eetgelegenheid. al mijn collega's waren er erg beniuewd naar mijn bord (we hadden een 5 gangen kerstmenu) want het zag er heerlijk uit.

ik neem al jullie lieve knuffels en geef ze aan catinca, dat gaat het misschien wat sneller beter met haar.

ook veel liefs van ons 
i've longed for you and i have desired, to see your face, your smile, to be with you...my little baby...

Offline Nynke Dekker

  • Office iets?¿
  • Administrator
  • **
  • Berichten: 15.809
  • Geslacht: Vrouw
  • Nynke Bal, Balletje en Nynke ben ik allemaal!
Re: koemelk vervangen door geitenmelk?! iemand ervaring daarmee?
« Reactie #29 Gepost op: december 20, 2007, 21:05:22 »
Hey Danuca,

Fijn dat het restaurant gisteren zoveel medewerking verleende! De meeste koks willen wel een stap extra doen, vinden het juist een uitdaging om van hun "standaard" recepten een speciale versie te maken. Even weer beter nadenken bij wat je doet, houdt je scherp.

Hoop dat Catinca snel weer zonder klachten is! Huidje is dus al wat rustiger, dat geeft je weer de moed om door te gaan.

Geef nog maar extra dikke knuffel aan jouw prinsesje! Heeft ze wel verdiend!

Groetjes Nynke
Probeer eens buiten de hokjes te denken voordat je oordeelt. Ieder mens is uniek!

Ik ben moeder van drie heerlijke dochters, Irene geb. 03-08-99, Anne geb. 09-08-02 en Renée geb. 30-06-05. Drie keer borstvoeding met uitgebreid hypo-allergeen dieet.