0 leden en 6 gasten bekijken dit topic.
En nog een klein vraagje..Annet jij had gezegd dat de meeste kinderen wel tegen sojalecitine kunnen? hoezo dat? Anders bewerkt? Ik heb nu ook de wajang boter gekocht, daar zit het in. En warempel geen reactie. Maar dan gaat wel een grotere wereld voor me open...Groetjes Rebeca
Citaat van: Rebeca op oktober 23, 2007, 14:41:54 En nog een klein vraagje..Annet jij had gezegd dat de meeste kinderen wel tegen sojalecitine kunnen? hoezo dat? Anders bewerkt? Ik heb nu ook de wajang boter gekocht, daar zit het in. En warempel geen reactie. Maar dan gaat wel een grotere wereld voor me open...Groetjes Rebecahallo Rebeca. Als je met google E322 intoets en dan naar food-info.net gaat. Daar staat dat lecithine geen problemen geeft. Echter is de lecithine gemaakt van soja en dus soja-lecithine dan kunnen er sporen van soja in zitten. En die kunnen dus wel een allergische reactie veroorzaken.Soja-lecithine is eigenlijk tot kleine deeltjes verknipte soja, Misschien kan je er wat mee.groeten Elma
Citaat van: jesni op maart 31, 2008, 14:08:05Citaat van: Rebeca op oktober 23, 2007, 14:41:54 En nog een klein vraagje..Annet jij had gezegd dat de meeste kinderen wel tegen sojalecitine kunnen? hoezo dat? Anders bewerkt? Ik heb nu ook de wajang boter gekocht, daar zit het in. En warempel geen reactie. Maar dan gaat wel een grotere wereld voor me open...Groetjes Rebecahallo Rebeca. Als je met google E322 intoets en dan naar food-info.net gaat. Daar staat dat lecithine geen problemen geeft. Echter is de lecithine gemaakt van soja en dus soja-lecithine dan kunnen er sporen van soja in zitten. En die kunnen dus wel een allergische reactie veroorzaken.Soja-lecithine is eigenlijk tot kleine deeltjes verknipte soja, Misschien kan je er wat mee.groeten Elmabeetje laat, maar alsnog:deze stelling is onjuist!sojalecithine zijn de zaadjes uit soja, dit staat dus los van sojameel/olie/melk e.d. Wanneer op een etiket staat dat er lecithine inzit, zonder toevoeging van soja of ei oid, dan kan het product sporen bevatten, echter wanneer er staat sojalecithine, dan is dit dus zo bewerkt etc. de zaad appart van de rest dat het geen enkelspoortje soja bevat. en dus geheel los van elkaar staat. sojalecithine is een vet geen eiwit.en een allergie is een "ziekte"waarop mensen op eiwitten van het product reageert.
Lecithinen geven geen allergische reacties bij mensen met een soja of kippe-eiwit allergie. Echter, bij soja-lecithine kunnen er sporen van soja-eiwit aanwezig zijn en daardoor bestaat er een kans op een allergische reactie.